*십이지장궤양* 십이지장궤양 식이요법

십이지장궤양 식이요법

십이지장 궤양에 대해서는 특별히 피해야 하거나 적극 섭취해야 하는 음식은 별로 없지만, 적절한 식사량을 유지하고 규칙적인 식사시간을 지키는 것이 매우 중요하다. 출혈이 있는 경우에는 지혈이 잘 되었는지 확인하기 위해 2~3일간 금식해야 할 수도 있는데, 이 경우에는 전문의의 지시를 따르는 것이 좋다.

섬유소가 많은 식품
- 곡류 : 현미, 보리, 수수, 조, 옥수수 가루, 콘플레이크
- 감자류 : 고구마, 감자, 토란
- 두류 : 대두, 강낭콩, 완두콩, 녹두, 된장
- 채소류 : 배추, 무청, 양배추, 파, 오이, 미나리, 상추, 부추, 도라지, 고사리, 고비, 버섯
- 해조류 : 김, 미역, 미역줄기, 다시마, 파래, 톳
- 과일류 : 사과, 배, 수박, 참외, 살구, 딸기, 무화과
- 기타 : 식혜, 미숫가루

자극성이 적은 양념 및 조리법을 선택한다.
- 후춧가루, 고춧가루, 카레 등과 같은 강한 자극적인 조미료는 궤양의 상처 부위를 자극하므로 피하고, 가급적 소화가 잘 되고 자극성이 적은 식사를 섭취한다.
- 튀김과 직화에 굽는 요리 보다는 찜이나 국, 볶음, 무침 등을 섭취한다.

식생활 실천사항

1. 골고루 섭취하되 과식을 하지 않는다.
- 충분한 에너지와 영양을 공급할 수 있는 균형잡힌 식사로 바람직한 영양상태를 유지할 수 있도록 한다.
2. 규칙적으로 섭취한다.
- 하루 3회 규칙적으로 식사하도록 한다. 잦은 간식, 특히 취침 전 간식 섭취는 위산 분비를 증가시킬 수 있으므로 제한한다.
3. 우유를 적당히 섭취한다.
- 우유에는 칼슘과 단백질이 다량 함유되어 있어 섭취한지 2~3시간 후에는 오히려 위산 분비량이 증가되므로 너무 잦은 우유 섭취는 바람직하지 않다.
4. 섬유소의 섭취를 늘린다.
- 위 운동이 저하되어 있는 상태를 제외하고는 섬유소를 충분히 섭취한다.
5. 자극적인 식품과 향신료의 섭취를 줄인다.
- 커피(디카페인 커피 포함)나 카페인 함유 식품(코코아, 콜라 등), 오렌지주스와 같은 신 음료는 섭취를 제한한다.
- 알코올은 치료를 방해하므로 섭취를 제한한다.