*아토피* 아토피에 나쁜음식

- 아토피에 나쁜음식 9가지 -


아토피에 나쁜음식 첫번째 - 단음식

설탕등 단음식은 인체에 바로 흡수되어 피로할 때 쉽게 에너지를 줄수 있지만, 과다 섭취하면 혈당치가 급격하게 변화되어 몸의 평형상태가 깨지기 쉽습니다. 또한 체내에서 분해될 때 칼슘을 빼앗아 가고, 면역세포의 활동을 저해하는가 하면 각종대사 기능을 방해하는 작용도 합니다. 이 같은 문제로 설탕 대신 감미료를 찾는 경우가 많은데 올리고당, 아스파탐, 물엿 등은 설탕보다 더 해로울수 있습니다. 일반적으로 시판되는 올리고당, 물엿의 원료가 되는 수입 옥수수 전분은 유전자 조작 옥수수를 원료로 했을 가능성이 크고, 화인스위트, 그린스위트의 원료가 되는 아스파탐은 동물 실험에서 암을 유발할 가능성이 있다고 밝혀졌습니다.
또한 뉴슈가 또는 당원은 정식 명칭이 사카린 나트륨인데, 이 사카린은 당도가 설탕의 500~700배나 되고 값이 싸기 때문에 식품에서 광범위하게 쓰이고 있지만 빈혈, 점막자극, 소화효소 작용저해, 신장장애를 일으키고, 방광종양 등 만성 종양의 원인이 되며, 너무 많이 섭취하거나 미량이라도 지속적으로 섭취할 경우 방광암을 일으킨다는 사실이 밝혀졌습니다


아토피에 나쁜음식 두번째 - 짠음식

짠음식을 계속 먹다보면 신장염, 비염, 두통, 비만, 불면증 등에 걸릴 수 있습니다. 음식을 짜게 먹는 것도 문제지만 소금 자체를 과다섭취하는 것도 문제입니다. 우리가 흔히 먹는 소금은 정제염이나 맛소금입니다. 정제염은 바닷물에서 채취한 천일염을 정제한 것이고, 이 정제염에 조미료 MSG를 섞은 것이 맛소금입니다. 우리가 먹는 소금은 바닷물에서 짠맛을 내는 4%의 성분을 뽑아서 여러가지의 광물질을 제거하고 표백제를 넣어 만든 것입니다. 최근에 정제염이 몸에 좋지 않다는 이야기가 전해지면서 가정에서도 천일염을 이용하려는 사람이 늘어나고 있습니다. 하지만 천일염도 그대로 사용해서는 안됩니다. 우선 소금을 질그릇이나 대나무 소쿠리에 담은 다음 그 위로 생수를 여러 차례 끼얹어 독성물질을 제거하고 사용해야만 합니다.


아토피에 나쁜음식 세번째 - 화학조미료로 만든 음식,가공식품및패스트푸드
                                   인스턴트음식,청량음료

화학조미료 및 화학물질 등은 몸속에서 이물질로 인식되어 알레르기의 원인이 됩니다. 또 이를 대사시키는 과정에서 많은 비타민과 미네랄이 소모됩니다. 만약, 아이들이 한 종류가 아닌 여러 종류의 가공식품 등을 매일 섭취한다면 체내에 많은 식품 첨가물이 계속 쌓이게 됩니다. 더 위험한 것은 여러 종류의 식품첨가물이 위속에서 섞이면서 새로운 독성을 가진 화학물질을 생성한다는 점입니다.
식품 첨가물의 섭취를 줄이는 것이 그것의 직접적인 독성을 줄이는 일일뿐만 아니라, 내 몸의 영양을 아끼는 일인 것입니다. 성장을 위해 여러 종류의 많은 영양소가 필요한 아이들에게 치킨, 햄버거, 피자, 콜라 등을 아무 생각없이 먹이는 것은 아이를 위한 일이 아니라 아이의 건강을 망치는 행위임을 명심하셔야 합니다.


아토피에 나쁜음식 네번째 - 분유,우유,달걀

아이에게 알레르기를 일으키는 가장 대표적인 음식은 달걀입니다. 달걀의 경우 노른자보다는 흰자가 알레르기를 더 많이 일으키는데 이는 흰자에 있는 흰자위알부민과 흰자위무코이드라는 단백질 성분 때문입니다. 달걀 알레르기가 있는 경우에는 메추리알이나 오리알, 타조알 같은 것도 먹이면 안 됩니다. 그 다음으로 자주 일어나는 알레르기가 우유 알레르기입니다. 아이가 태어나자마자 알레르기가 생겼다면 분유가 원인이 아닌지 봐야 합니다. 분유 속에 함유된 유당성분이 우유 알레르기의 원인이 되기 때문입니다.


아토피에 나쁜음식 다섯번째 - 기름으로 만든 튀긴음식

시중에 나와 있는 콩기름, 옥수수유, 해바라기씨유 등은 정제되는 과정에서 그 속에 있는 리놀렌산을 비롯해 비타민, 레세틴이 모두 파괴됩니다. 또한 고온에서 장시간 열이 가해지기 때문에 지방에도 변형이 일어납니다. 변형된 지방산은 오히려 정상 지방의 중요한 활동을 방해하며, 혈관에 축적되고 혈액을 탁하게 만듭니다. 이런 기름으로 만든 음식을 섭취하면 마찬가지로 혈관관에 변형된 지방산으 축적되고 혈액을 탁하게 만들고, 각종 피부 질환을 일으키게 됩니다. 그러므로, 식용유와 기름을 많이 사용한 가공식품은 될수 있는 한 먹이지 않아야 합니다. 각각의 식품을 살펴보면, 마가린 31~47%, 식물성기름, 쇼트닝 37%, 샐러드 오일 13%, 감자튀김 37%, 사탕, 쿠키, 과자 30~40%, 빵 24%, 도너츠 33&, 크래커 20~30%로 변형된 지방산을 포함하고 있습니다.



아토피에 나쁜음식 여섯번째 - 초콜렛,아이스크림,사탕,과자

공장에서 제조되는 과자는 원가를 절감하기 위해 싼 원료를 사용하게 되는데 특히 수입 밀가루는 다량의 살풍제를 쓰고 있어서 아이들의 건강을 위협하고 있습니다. 과자에 들어있는 산화방지제가 아이들을 난폭하게 만들수 있다는 사실을 아는 사람은 많지 않을 것입니다. BHA, BHT 라는 산화방지제가 아이들을 난폭하게 만든다는 보고가 있으므로 포테이토칩이나 튀긴 스낵은 피하는 것이 좋습니다. 변색을 방지하기 위해서 사용하는 표백제가 과자에 사용된다는 것도 끔찍한 일이다. 여기서 사용된 표백제는 천식이나 알러지 반응을 일으키키도 합니다. 사탕에 첨가되는 알록달록한 색소 역시 아토피성피부염, 비염, 천식 등을 유발할 수 있다고 보고되고 있으며 초콜릿은 신경을 자극하는 성분인 데오브로민이 포함되어 있기 때문에 주의해야 합니다.


아토피에 나쁜음식 일곱번째 - 육류

음식물이 몸에 들어가서 에너지로 환원되는 과정에서 열이 생기는데, 곡채료는 그 자체로 발효되면서 에너지를 만들지만 고기는 특별한 단백질 분해효소나 췌장에서 만들어지는 판크레아틴이라는 효소가 없으면 분해될수 없습니다. 단백질은 주성분이 질소인데 단백질을 분해하려면 이과정에서 반드시 질소화합물이 생깁니다. 이것이 바로 독이 되는 것입니다. 또한 사람의 몸 역시 육식에 어울리게 만들어지지 않았습니다. 육식동물은 초식동물에 비해 소화액도 열배나 강한 염산을 분비하고 소화기관의 몸길이의 세배밖에 되지 않을 정도로 짧습니다. 육식은 빨리 부패하기 때문에 몸안에 오래 머물면 피를 오염시키므로 가능한 빨리 배설하도록 애초부터 소화기관이 짧게 만들어진 것입니다. 하지만, 인간은 곡식, 채식형 동물입니다. 그러므로 인간은 육식동물과 달리 동물성 단백질을 환원시키는 효소가 없기 때문에 육식을 할 경우 장내 이상 발효현상이 나타나게 됩니다.
게다가 밀집된 축사, 계사에서 첨가물이 많이 든 사료를 먹여 키우고 있어 육류는 영양도 빈약하고, 독성물질의 농도도 높습니다. 보통 사료에는 방부제, 항생제, 신경안정제, 성장촉진제 등 많은 첨가물이 들어있는데, 동물들은 이것들을 늘 먹기 때문에 체내에 그대로 축적됩니다. 이런 독성물질이 아무리 적은 양이라해도 동물들이 매일 먹고 있기 때문에 동물의 체내에는 보통 사료에 들어있는 농도의 수만배에서 수십만배까지 쌓이게 됩니다. 여기에 밀집한 환경, 운동부족등에 따른 스트레스로 생긴독소까지 더 보태어집니다. 그러므로 육식을 한다는 것은 각종 독소를 먹는 것임을 명심하야합니다.


아토피에 나쁜음식 여덟번째 - 탄산음료 및 캔음료

탄산음료 및 캔음료에는 각종 환경호르몬과 인이 첨가되어있어 인체에 침투하여 각종질병의 원인이 됩니다.
캔음료에는 사카린, 아스파탐 등의 감미료, 적색, 황색 등의 착색료, 안식향산 나트륨 등의 보존료, 그밖에 안정제, 유화제, 산미료 등 여러가지 식품 첨가물이 들어있습니다. 특히 알루미늄과 강철을 용기로 사용하여, 안쪽 면에는 코팅용으로 페인트와 수지를 쓰는데 그 원료가 되는 비스페놀A는 대표적인 환경호르몬 물질입니다. 이러한 것은 남성의 정자수 감소 등 생식기 이상뿐만이 아니라 면역계, 신경계 등 인체 대부분에 영향을 미친다고, 면역계의 이상으로 인해 피부질환이나 아토피성피부염을 유발할수도 있습니다.
또 청량음료는 맛을 내기 위해 인산염과 당을 씁니다. 인공적으로 첨가돼 몸속에 들어간 인은 혈액내에서 녹아 몸속의 철분과 칼슘, 아연 등의 성분을 소변에 섞어 밖으로 배출해버립니다. 그러면 인체는 빠져나간 칼슘을 보충하기 위해 각종 뼈에서 칼슘을 빼오게 됩니다. 당분도 많은데 미국에서 실시한 조사에서 콜라, 사이다 200ml에는 열두숟가락에 해당되는 설탕이 들어있는 것으로 나타났습니다. 당분의 과량 섭취를 하면 체내에서 분해될 때 칼슘을 빼앗아 가고, 면역세포의 활동을 저해하는가 하면 각종대사 기능을 방해하는 작용도 합니다. 또한 빈혈, 점막자극, 소화효소 작용저해, 신장장애를 일으키고, 방광종양 등 만성 종양의 원인이 되며, 너무 많이 섭취하거나 미량이라도 지속적으로 섭취할 경우 방광암을 일으킨다는 사실이 밝혀졌습니다.


아토피에 나쁜음식 아홉번째 - 흰쌀,흰밀가루,흰설탕,흰소금등의 하얀음식

우리 몸에 에너지를 제공해 생명을 연장시키는 음식으로 대표적인 것이 바로 효소입니다. 그리고 이 효소가 그대로 살아있는 곳이 바로 씨눈입니다. 그래서 우리는 각종 곡식을 먹음으로 곡식의 씨눈에 함유된 살아있는 효소를 통해 영양소를 얻는 것입니다. 그런데 우리가 씨눈이 제거된 흰쌀밥을 먹는다면 그만큼 영양소가 줄어들게 되는 것입니다. 흰밀가루도 몸에 좋지 않습니다. 제분하여 밀가루를 만드는 소맥은 거의 전량을 수입에 의존하고 있는데 수입밀의 경우 유통, 보관 과정에서 다량의 농약과 방부제가 살포되기 때문입니다. 또한 밀의 껍질을 벗기는 과정에서 밀이 가지고 있던 갈색을 없애기 위해 표백제가 첨가되는데 이 표백제는 비티민 E를 파괴하고 위험한 합성물도 만들어 내기도 하고 천식이나 알러지 반응을 일으키키도 합니다. 흰소금에도 표백제가 들어 있습니다. 우리가 먹는 흰소금은 바닷물에서 짠맛을 내는 4%의 성분을 뽑아서 수십가지의 광물질을 제거하고 표백제를 넣어 만든것입니다. 소금을 질그릇이나 대나무 소쿠리에 담은 다음 생수를 여러 번 끼얹어 독성물질을 제거하고 사용하는 것이 좋습니다. 흰설탕 역시 몸에 해롭기는 마찬가지입니다. 설탕은 우리 뇌에 필요한 영향성분중 하나 인 것이 사실이지만 흰설탕 같이 가공된 당분은 오히려 뇌를 더 피곤하게 합니다. 아토피 피부 아이들은 늘 몸이 가려워 신경을 쓰다 보면 집중력이 떨어지고 짜증이 많은 편인데, 설탕은 오히려 이런 불안한 정서를 부추깁니다. 우리가 흔히 맛을 내는데 사용하는 인공조미료(MSG)는 발암성 물질이며 소화기 및 콩팥 장애를 일으킨다고 알려져있습니다. 1986년 국제 소비자기구에서는 매년 10월 16일을 '화학조미료 안먹는날'로 정해 놓았을 정도입니다. 이 인공조미료는 석유화합물을 사용하여 만드는데 거의 모든 가공식품에 사용되고 있습니다. 인공조미료를 빈속에 3~5g을 섭취하면 약 15분뒤에 얼굴경련, 가슴압박, 불쾌감 등이 나타나고 이 증상이 1~2시간 지속된다고 합니다. 또한 어린이의 경우에는 뇌손상이나 천식, 우울증에 빠질 확률도 높다고 하니 그 유해성은 충분히 이해가 가실 것입니다.